Ponúknite vlastnú cenu
GRATIS! z tym produktem otrzymasz
Popis produktu
Cukrárska gitara jednoduchá HENDI 195789
Cukrárska gitara HENDI 195789 je profesionálne zariadenie určené na rovnomerné porciovanie mäkkých cukrárskych hmôt, zákuskov a praliniek. Zabezpečuje presné krájanie vďaka oceľovým strunám, stabilnú prevádzku vďaka protišmykovým nožičkám a vysokú odolnosť vďaka spojeniu hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Je to praktické riešenie pre cukrárske prevádzky, pekárne a gastronómiu, kde sú dôležité estetika a konzistentnosť porcií.
Charakteristické vlastnosti
- Presný systém krájania – napnuté struny umožňujú získať rovnomerné kúsky bez narušenia štruktúry jemných výrobkov.
- Pevná konštrukcia – rám vyrobený z eloxovaného hliníka sa dobre osvedčuje pri intenzívnom používaní a zachováva si estetický vzhľad.
- Pracovné plochy z nehrdzavejúcej ocele – doska aj platňa sú odolné voči každodennému používaniu a ľahko sa udržiavajú v čistote.
- Odolné pohyblivé prvky – použitie mosadzných pántov zvyšuje životnosť zariadenia a podporuje plynulý chod rámu.
- Bezpečné umiestnenie na pracovisku – protišmykové nožičky pomáhajú udržať stabilitu počas krájania väčších dávok výrobkov.
- Rôzne rozostupy strún – možnosť výberu vhodného usporiadania krájania uľahčuje prispôsobenie veľkosti porcií druhu produktu.
Špecifikácia produktu
- Typ produktu: cukrárska gitara – nástroj na presné delenie cukrárskych výrobkov na rovnaké časti.
- Materiál: nehrdzavejúca oceľ, hliník – spojenie odolnosti, odolnosti voči používaniu a jednoduchého čistenia.
- Rozmery (dĺžka × šírka × výška): 63,6 × 44,1 × 10,9 cm – formát vhodný na prácu s väčšími porciami hmôt a zákuskov.
- Dĺžka: 63,6 cm – zabezpečuje komfortnú pracovnú plochu pri porciovaní.
- Šírka: 44,1 cm – umožňuje pohodlne pripraviť produkt na krájanie.
- Výška: 10,9 cm – konštrukcia uľahčuje stabilné vedenie procesu krájania.
- Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie v profesionálnom použití.
- Hmotnosť: 14,29 kg – primeraná hmotnosť podporuje stabilitu zariadenia počas práce.
Použitie v cukrárskej prevádzke
Zariadenie bolo navrhnuté na presné porciovanie takých výrobkov, ako sú ganache, cukrárske želé, marcipán, nugát, vrstvené zákusky či pralinky. Umožňuje zachovať jednotný rozmer každej porcie, čo má veľký význam pri maloobchodnom predaji aj pri príprave prémiových produktov. Opakovateľné krájanie zlepšuje organizáciu práce a urýchľuje prípravu väčšieho počtu porcií za kratší čas.
Konštrukcia a pracovné prvky
Konštrukcia zariadenia je založená na stabilnej základni, strunových rámoch a oceľovej pracovnej platni. Struny sú vyrobené z ocele s hygienickými vlastnosťami, čo podporuje presné krájanie mäkkých hmôt bez ich trhania. Rám základne aj rámy boli vyrobené z čierno eloxovaného hliníka, vďaka čomu celok spája odolnosť s profesionálnym vzhľadom. Dôležitým prvkom sú aj pevné mosadzné pánty, ktoré zabezpečujú plynulé fungovanie pri každodennom používaní.
Prvky v balení
V balení sa nachádzajú prvky umožňujúce pohodlnú prácu s rôznymi veľkosťami porcií: základňa, rámy s označením rozostupu strún, oceľová platňa a kľúč na výmenu strún. Takto nakonfigurovaná súprava umožňuje prispôsobiť spôsob krájania konkrétnemu druhu výrobku a uľahčuje udržiavanie zariadenia v pripravenosti na ďalšiu prácu.
Prečo sa oplatí vybrať si tento produkt
Cukrárska gitara HENDI 195789 je dobrou voľbou pre profesionálov, ktorí očakávajú presnosť, odolnosť a komfort obsluhy. Starostlivo vybrané materiály, stabilná konštrukcia a možnosť získať rovnomerné porcie spôsobujú, že zariadenie reálne podporuje každodennú prácu v cukrárni alebo kuchyni. Je to vybavenie, ktoré pomáha zvýšiť estetiku hotových výrobkov, zefektívňuje výrobu a zabezpečuje istotu opakovateľných výsledkov.
Uvedené rozmery je potrebné čítať nasledujúcim spôsobom:
Dĺžka – rozmer od ľavého po pravý okraj výrobku.
Šírka (hĺbka) – rozmer od predného po zadný okraj výrobku.
Výška – rozmer od spodného po horný okraj výrobku.
