Chladiaci stôl 2-dverový s pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x85 cm | ARKTIC 232019

Popis

Chladiaci stôl s 2 dverami a pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x85 cm ARKTIC 232019

Chladiaci stôl Arktic je praktické gastronomické zariadenie, ktoré spája funkciu chladenia produktov s pohodlnou pracovnou doskou na každodennú prácu. Dvojdverová konštrukcia, objem 169 l a vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele robia z tohto modelu vhodné riešenie do reštauračných kuchýň, barov, prevádzok na prípravu občerstvenia a cateringových zázemí. Ide o riešenie navrhnuté s ohľadom na skladovanie surovín pri správnej teplote a pohodlnú organizáciu pracoviska.

Zariadenie bolo navrhnuté tak, aby uľahčovalo efektívnu prípravu jedál a zároveň zabezpečovalo rýchly prístup k chladeným produktom. Pracovná doska umožňuje funkčné využitie priestoru a chladiaci priestor pod ňou pomáha mať suroviny poruke počas intenzívnej práce.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Pracovná doska s chladiacou funkciou – umožňuje súčasné skladovanie produktov a prípravu jedál na jednom mieste, čo zefektívňuje organizáciu práce.
• Dvojdverová komora – zabezpečuje pohodlné rozdelenie priestoru vo vnútri a uľahčuje prístup k uskladneným položkám.
• Kryt z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 – zvyšuje odolnosť zariadenia a uľahčuje udržiavanie povrchu v čistote.
• Statické chladenie podporené ventilátorom – pomáha udržiavať stabilnejšie podmienky vo vnútri komory a podporuje rovnomerné rozvádzanie chladu.
• Elektronický termostat a digitálny displej – umožňujú jednoduchú kontrolu nastavenia teploty a monitorovanie prevádzky zariadenia.
• Automatické odparovanie kondenzátu – obmedzuje potrebu manuálnej obsluhy a zvyšuje komfort každodenného používania.
• Pohodlné rukoväte – profilované riešenie uľahčuje otváranie dverí počas rýchlej práce v kuchyni.

Špecifikácia produktu

• 169 l – objem vhodný na skladovanie potravín potrebných na priebežnú výrobu.
• 90 x 70 x 85 cm – kompaktné vonkajšie rozmery umožňujúce umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom pracovnom priestore.
• 83 x 59,5 x 51 cm – rozmery chladiacej komory, ktoré zabezpečujú pohodlné rozmiestnenie produktov vo vnútri.
• 2 dvere – praktický prístup do vnútra a jednoduchšia organizácia zásob.
• 2 police – vybavenie umožňujúce usporiadanie skladovaných surovín.
• 335 x 570 mm – rozmer každej police, prispôsobený každodennému používaniu v gastronómii.
• 15 kg – maximálne zaťaženie každej police, dôležité pri skladovaní ťažších nádob a produktov.
• -2 do 8ºC – teplotný rozsah vhodný na skladovanie mnohých druhov čerstvých surovín.
• 0,22 kW – výkon zariadenia zabezpečujúci účinnú prevádzku chladiaceho systému.
• 230 V – štandardné napájanie uľahčujúce pripojenie vo väčšine prevádzok.
• 3,39 kWh/24 h – denná spotreba energie užitočná pri plánovaní prevádzky.
• A – energetická trieda poukazujúca na priaznivú úroveň energetickej účinnosti.
• 4 (30°C 55% RH) – klimatická trieda potvrdzujúca možnosť prevádzky v náročných podmienkach gastronomického zázemia.
• R600a – chladivo používané v moderných chladiacich zariadeniach.
• nehrdzavejúca oceľ – materiál vyhotovenia cenený pre odolnosť, estetiku a jednoduché čistenie.
• 70 kg – hmotnosť zariadenia ovplyvňujúca jeho stabilitu počas používania.

Použitie

Tento model sa osvedčí všade tam, kde je dôležitý rýchly prístup k chladeným surovinám a úspora miesta. Môže sa využívať v reštauráciách, pizzeriách, bistrách, hoteloch, bufetoch, jedálňach a gastronomických prevádzkach pripravujúcich šaláty, sendviče, dezerty alebo polotovary na ďalšie spracovanie. Vďaka spojeniu pracovného stola a chladničky zariadenie podporuje plynulosť práce a umožňuje lepšie využiť priestor zázemia.

Konštrukcia a funkčnosť

Vnútorný aj vonkajší korpus je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, čo sa prejavuje odolnosťou voči intenzívnemu používaniu a pohodlnou údržbou hygieny. Izolácia s hrúbkou 35 mm podporuje udržiavanie stabilnej teploty vo vnútri komory. O chladenie sa stará statický systém podporený ventilátorom, ktorý zlepšuje cirkuláciu vzduchu a pomáha zachovať vhodné podmienky skladovania.

Zariadenie je vybavené elektronickým ovládaním s prehľadným displejom, čo umožňuje pohodlný dohľad nad teplotou. Použitá chladiaca jednotka EMBRACO s kompresorom s výkonom 1/4 HP zabezpečuje spoľahlivú prevádzku a systém automatického odparovania kondenzátu obmedzuje servisnú obsluhu. Stôl je tiež osadený na štyroch plastových nožičkách, ktoré zabezpečujú stabilné umiestnenie.

Vybavenie

Vo vnútri sa nachádzajú police uľahčujúce rozdelenie chladiaceho priestoru a pohodlné rozmiestnenie produktov. Takéto vybavenie umožňuje lepšie usporiadať suroviny a rýchlejšie siahať po potrebných položkách počas práce.

Prečo si vybrať tento model

Chladiaci stôl ARKTIC 232019 je funkčné riešenie pre profesionálnu gastronómiu, ktoré spája odolnú konštrukciu, praktickú pracovnú dosku a účinné chladenie v jednej kompaktnej forme. Umožňuje lepšie zorganizovať pracovisko, udržiavať suroviny pri správnej teplote a zvýšiť pohodlie každodennej prípravy jedál. Je to dobrá voľba pre prevádzky, ktoré očakávajú spoľahlivosť, komfort používania a optimálne využitie dostupného priestoru.