Chladiaci stôl 2-dverový s nadstavbou a žulovou pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x108.2 cm | ARKTIC 232859

Popis

Chladiaci stôl s 2 dverami, nadstavbou a žulovou pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x108.2 cm ARKTIC 232859

Profesionálny chladiaci stôl s praktickou nadstavbou a žulovou pracovnou doskou je funkčným riešením pre gastronomické prevádzky, pizzérie, bary a prevádzky na prípravu jedál. Spája priestor na chladiace skladovanie surovín s pohodlnou pracovnou plochou. Za pozornosť stojí odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, pracovný rozsah vhodný na každodenné skladovanie produktov a otvor v pracovnej doske prispôsobený pre GN nádoby.

Tento model sa osvedčí všade tam, kde záleží na dobrej organizácii pracoviska, rýchlom prístupe k prísadám a udržiavaní poriadku počas prípravy studených jedál a polotovarov.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Žulová pracovná doska – pevná a estetická pracovná plocha, dobre prispôsobená na intenzívne používanie v profesionálnej kuchyni.
• Nadstavba s otvorom na GN nádoby – umožňuje pohodlné skladovanie surovín poruke, čo urýchľuje prípravu jedál.
• Chladiaca komora s 2 dverami – zabezpečuje jednoduchý prístup do vnútra a pohodlné oddelenie skladovaných produktov.
• Plášť z nehrdzavejúcej ocele – materiál odolný voči intenzívnemu používaniu, ľahko udržiavateľný v čistote a vhodný na gastronomické využitie.
• Elektronické ovládanie teploty – umožňuje presnejšiu kontrolu podmienok chladenia a pohodlnú obsluhu zariadenia.
• Statické chladenie podporované ventilátorom – pomáha udržiavať vhodné podmienky vo vnútri komory a prispieva k stabilnej prevádzke zariadenia.
• Automatické odparovanie kondenzátu – obmedzuje potrebu priebežnej obsluhy a uľahčuje každodenné používanie.

Špecifikácia produktu

• Objem: 169 l – vhodný na skladovanie surovín potrebných pri bežnej práci.
• Počet dverí: 2 – pohodlný prístup do komory a lepšia organizácia vnútorného priestoru.
• Počet políc: 4 – uľahčuje rozmiestnenie produktov na rôznych úrovniach.
• Teplotný rozsah: 2 až 8 ºC – vhodný na skladovanie mnohých potravín vyžadujúcich chladenie.
• Výkon: 0.31 kW – parameter prispôsobený profesionálnemu použitiu v gastronomickom zázemí.
• Napájanie: 230 V – umožňuje pripojenie k štandardnej elektrickej inštalácii.
• Spotreba energie: 2.12 kWh/24 h – umožňuje odhadnúť dennú potrebu energie.
• Energetická trieda: A – priaznivá úroveň energetickej účinnosti.
• Klimatická trieda: 4 (30°C 55% RH) – zariadenie prispôsobené na prevádzku v náročných podmienkach kuchynského zázemia.
• Chladivo: R600a – moderné riešenie používané v chladiacich zariadeniach.
• Vnútorné rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 83x59.5x47.5 cm – zobrazujú reálny úžitkový priestor komory.
• Rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 90x70x108.2 cm – kompaktný formát vhodný pre profesionálne pracovné stanovištia.
• Dĺžka: 90 cm – rozmer dôležitý pri plánovaní umiestnenia zariadenia.
• Šírka: 70 cm – zabezpečuje stabilnú pracovnú plochu a priestor na skladovanie.
• Výška: 108.2 cm – zahŕňa chladiacu časť aj pracovnú nadstavbu.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – odolný materiál určený na profesionálne použitie.
• Stav: nový – produkt pripravený na zavedenie do každodennej prevádzky.
• Čistá hmotnosť: 100 kg – svedčí o pevnej konštrukcii zariadenia.

Pohodlné využitie v gastronómii

Tento chladiaci stôl bol navrhnutý s ohľadom na efektívnu organizáciu práce v kuchyni. Nadstavba umožňuje umiestniť suroviny najčastejšie používané pri príprave jedál a chladená komora pod pracovnou doskou umožňuje uchovávať zásobu produktov pri vhodnej teplote. Takéto spojenie výrazne zefektívňuje prácu pri zostavovaní pizze, sendvičov, šalátov, predjedál a ďalších jedál vyžadujúcich rýchly prístup k surovinám.

Zariadenie sa dobre uplatní v menších prevádzkach aj v intenzívne fungujúcich gastronomických podnikoch, kde je dôležitá úspora miesta a ergonómia pracoviska. Pracovná doska zo žuly navyše zvyšuje komfort používania a ponúka odolný a stabilný povrch na každodenné úlohy.

Premyslená konštrukcia

Vnútorná aj vonkajšia konštrukcia bola vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo sa premieta do dlhej životnosti a jednoduchého udržiavania hygieny. Profilované rukoväte uľahčujú otváranie dverí a elektronický termostat s digitálnym displejom zlepšujú kontrolu nad prevádzkou zariadenia. Zabudovaný chladiaci agregát EMBRACO podporuje efektívnu prevádzku, zatiaľ čo systém automatického odparovania kondenzátu zjednodušuje každodenné používanie.

Vnútro komory bolo navrhnuté s dôrazom na praktické rozvrhnutie priestoru. Statické chladenie podporované ventilátorom pomáha udržiavať vhodné podmienky skladovania a nožičky z plastu zabezpečujú stabilné umiestnenie zariadenia. Otvor v pracovnej doske pre GN 1/6 nádoby s hĺbkou 150 mm umožňuje vytvoriť pohodlnú zónu na suroviny bez potreby zaberať ďalšie miesto na pracovnej ploche.

Praktické vybavenie

Zariadenie je vybavené policami určenými na organizáciu chladiaceho priestoru, čo uľahčuje oddelenie rôznych skupín produktov a udržiavanie poriadku počas práce. Ide o praktické riešenie pre prevádzky, ktoré potrebujú rýchly prístup k surovinám bez kompromisov v oblasti vhodných podmienok skladovania.

Prečo si vybrať tento model

Chladiaci stôl ARKTIC 232859 spája funkcie skladovania a prípravy produktov v jednom zariadení. Ponúka odolnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele, pohodlnú žulovú pracovnú dosku, praktickú nadstavbu a parametre vhodné pre profesionálnu gastronómiu. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú usporiadať pracovisko, zrýchliť obsluhu a získať spoľahlivé vybavenie na každodenné používanie.