Popis

Bemar RANGER s výpustným kohútom, 3 x GN 1/3, 1 kW, 230 V HENDI 238868

Bemar RANGER s výpustným kohútom značky HENDI je profesionálne gastronomické zariadenie určené na udržiavanie teploty jedál v kuchyniach a samoobslužných bufetoch. Vybavený praktickým výpustným kohútom a tromi gastronádobami GN 1/3, skvele sa hodí do reštaurácií, hotelov či cateringových spoločností. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje trvácnosť a jednoduchú údržbu čistoty.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Energeticky úsporný ohrievací prvok – Inovatívny systém ohrievania umožňuje rýchlejšie a rovnomernejšie rozvádzanie teploty, pričom ponúka až o 25 % väčšiu úsporu energie v porovnaní s tradičnými riešeniami.
• Bezpečná a pohodlná obsluha – Termostat s kontrolkou umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu od 30°C do 85°C a má šesť úrovní ohrevu, čo umožňuje prispôsobiť zariadenie rôznym druhom jedál.
• Jednoduché čistenie – Zaoblené rohy nádoby na vodu a praktický výpustný kohút výrazne uľahčujú vyprázdňovanie a umývanie zariadenia po skončení práce.

Technická špecifikácia

• Ovládanie komôr: centrálne – umožňuje pohodlnú obsluhu z jedného ovládacieho panela.
• Maximálna hĺbka GN nádoby: 15 cm – umožňuje použitie vysokých GN nádob pre väčšiu kapacitu jedál.
• Vklad: 1 GN 1/1 – možnosť použitia jednej veľkej nádoby alebo viacerých menších v rôznych konfiguráciách.
• Rozsah teploty: 0 až 85 ºC – flexibilné nastavenie teploty pre rôzne gastronomické použitie.
• Výkon: 1 kW – zaručuje rýchle nahrievanie a udržiavanie teploty.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napájanie.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 33,2 x 60,4 x 24,2 cm – kompaktná veľkosť uľahčuje umiestnenie zariadenia v rôznych kuchynských priestoroch.
• Stupeň krytia: IPX3 – odolnosť voči striekajúcej vode, čo zvyšuje bezpečnosť používania.

Konštrukcia, funkčnosť a využitie v gastronómii

Zariadenie je navrhnuté s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Kryt a nádoba na vodu sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu hygieny. Vďaka ukazovateľom hladiny vody je obsluha bemaru jednoduchá a bezpečná. Možnosť použitia rôznych kombinácií GN nádob (1/1, 2x1/2, 3x1/3, ako aj GN 1/6 – s použitím podpernej lišty) umožňuje prispôsobiť zariadenie aktuálnym potrebám. Výpustný kohút a zaoblené rohy výrazne uľahčujú čistenie po použití. Ochrana proti prehriatiu zvyšuje bezpečnosť práce a úsporný ohrievací systém umožňuje zníženie nákladov na energiu počas prevádzky.

V balení sa nachádzajú GN nádoby 1/3 s výškou 100 mm spolu s krytmi, čo umožňuje okamžité spustenie práce so zariadením. Takéto riešenie umožňuje skladovanie, ohrievanie a servírovanie rôznych jedál súčasne, čo je mimoriadne užitočné v bufetoch, na výdajných linkách či pri cateringových akciách.