Elektrický konvektomat - 10 GN 1/1 alebo 10 podnosov 60x40 cm | FORGAST FG09520

Popis

Kombinovaný naparovač Forgast FG09520 je profesionálny spotrebič určený na použitie v gastronómii, pekárňach, cukrárňach a obchodoch. S veľkou kapacitou pre 10 nádob GN 1/1 alebo 10 plechov s rozmermi 60 × 40 cm poskytuje všestrannosť a efektívnosť pri varení v pare, pečení a grilovaní.

Spotrebič vyniká výnimočnou kvalitou práce vďaka dokonalému prúdeniu vzduchu v komore, ktoré zaručuje rovnomerné výsledky varenia. Rúra Forgast FG09520 umožňuje spracovávať širokú škálu produktov: od zeleniny cez mäso až po cukrovinky, či už mrazené alebo pripravené z čerstvých surovín.

Všestrannosť aplikácií Rúra môže pracovať s dvoma štandardmi plechov, čo poskytuje plnú flexibilitu pri príprave jedál aj pečení. Nastaviteľná funkcia dávkovania pary umožňuje dosiahnuť ideálne výsledky pri varení zeleniny a pečení mäsa, čím sa zachová ich výživová hodnota a minimalizuje sa strata hmotnosti. Vďaka vysokému výkonu spotrebiča je rúra ideálna pre rušné kuchyne, v ktorých sa denne pripraví 100 až 200 jedál.

Dizajn:

• Plášť a varná komora z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele - zaručuje odolnosť a jednoduchú hygienu
• Presklené dvere - zaručujú úplnú kontrolu nad procesom pečenia a bezpečnosť používania
• Ergonomická rukoväť na pravej strane - uľahčuje pohodlné otváranie a zatváranie dverí
• Halogénové osvetlenie - umožňuje sledovať proces varenia bez otvorenia dvierok
• Kapacita: 10 x GN 1/1 alebo 10 x 60x40 cm - poskytuje flexibilitu použitia
• Vzdialenosť medzi bežcami: 80 mm - zabezpečuje optimálne umiestnenie zásobníkov a GN kontajnerov
• 3 reverzibilné ventilátory - zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu vzduchu na všetkých úrovniach

Vlastnosti:

• Intuitívne manuálne ovládanie - jednoduchá obsluha, ideálne na rýchle nastavenie prevádzkových parametrov
• Parný systém - zaručuje dokonalé výsledky varenia aj pri najnáročnejších varných procesoch
• Injekčné zvlhčovanie (priame) - aktivuje sa gombíkom a presne prispôsobuje množstvo pary potrebám procesu varenia
• Elektromechanický termostat - umožňuje presnú reguláciu teploty od 60 °C do 260 °C
• Časovač od 0 do 120 minút s možnosťou nepretržitej prevádzky - umožňuje presné nastavenie času prevádzky rúry

Kombinovaný parný hrniec Forgast FG09520 je robustný a spoľahlivý spotrebič, ktorý zvyšuje kvalitu práce v profesionálnej kuchyni a poskytuje vynikajúce výsledky pri tepelnom spracovaní rôznych pokrmov.