Konvekčná rúra | ROLLER GRILL FC60TQ

Popis

Konvekčný pec ROLLER GRILL FC60TQ

Konvekčný pec ROLLER GRILL FC60TQ je profesionálne zariadenie určené na pečenie, zapekanie a rozmrazovanie rôznych potravinárskych produktov. Vďaka použitiu konvekčnej technológie a vysoko kvalitným vykurovacím prvkom je ideálny ako pre pekárne, cukrárne, tak aj pre gastronomické prevádzky. Charakteristickými vlastnosťami tohto pece sú univerzálnosť použitia a pevná, nerezová konštrukcia.

Charakteristické vlastnosti zariadenia

• Multifunkčnosť: Pec kombinuje funkcie konvekcie, kremenného grilu a ventilovanej pece na koláče, čo umožňuje prípravu širokej škály jedál – od chrumkavého pečiva, cez koláče, až po rýchle rozmrazovanie produktov.
• Presné nastavenie: Zariadenie je vybavené manuálnym ovládaním s dvoma gombíkmi, ktoré umožňujú presné nastavenie teploty a času prevádzky. Časovač s časovým vypínačom do 120 minút zvyšuje pohodlie pri používaní.

Technická špecifikácia

• Rozsah nastavenia teploty: do 300 ºC – umožňuje pečenie širokého spektra jedál vyžadujúcich rôzne teploty.
• Napájanie: 230 V – štandardné elektrické pripojenie, ktoré umožňuje použitie vo väčšine prevádzok.
• Výkon: 3 kW – zaručuje rýchle nahrievanie a efektívnu prevádzku zariadenia aj pri intenzívnom používaní.
• Vnútorné rozmery: 47x37x35 cm – priestranná komora umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva produktov.
• Vonkajšie rozmery: 59,5x61x59 cm – kompaktné telo umožňuje umiestnenie zariadenia na rôznych miestach v kuchyni.
• Vklad: 4 rošty GN 2/3 – umožňuje pečenie na štyroch úrovniach naraz, čo zvyšuje efektivitu práce.
• Hmotnosť: 36 kg – pevná konštrukcia zaručuje stabilitu a dlhú životnosť zariadenia.

Konštrukcia a vybavenie – nerezová oceľ a štyri rošty GN 2/3

Kryt pece je vyrobený z odolnej nerezovej ocele, čo zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché udržiavanie čistoty. Vnútro zariadenia je vybavené štyrmi úrovňami, na ktoré je možné umiestniť priložené rošty GN 2/3. To umožňuje súčasnú prípravu viacerých jedál, čo je obzvlášť užitočné v intenzívne pracujúcich kuchyniach reštaurácií alebo hotelov. Absencia funkcie zvlhčovania komory znamená, že zariadenie je ideálne na zapekanie jedál vyžadujúcich suchý vzduch, ako je napríklad pečivo alebo kysnuté koláče.

Profesionálne použitie a jednoduchosť obsluhy

Konvekčný pec ROLLER GRILL FC60TQ bol navrhnutý s ohľadom na profesionálnych používateľov – pekárne, kaviarne, cukrárne a gastronomické prevádzky, kde záleží na efektivite a spoľahlivosti. Manuálne ovládanie umožňuje rýchlu a intuitívnu obsluhu, pričom možnosť nastavenia času a teploty zaručuje opakovateľnosť výsledkov pečenia. Vďaka tomu je zariadenie ideálne na prípravu čerstvého pečiva, ale aj na ohrievanie alebo rozmrazovanie hotových jedál.

Prečo sa oplatí vybrať konvekčný pec ROLLER GRILL FC60TQ?

Výberom tohto pece investujete do univerzálneho zariadenia s pevnou konštrukciou, ktoré poskytuje nielen vysoký výkon, ale aj komfort a bezpečnosť pri práci. Sada štyroch roštov GN 2/3 a široký rozsah teplôt umožňujú flexibilné prispôsobenie potrebám profesionálnej kuchyne. Je to riešenie pre tých, ktorí očakávajú spoľahlivosť, jednoduchú obsluhu a možnosť prípravy viacerých jedál naraz v krátkom čase.