Gastronomická umývačka riadu s odklápacím vekom a odtokovým čerpadlom | PROFICHEF PCZ-04103

Gastronomická umývačka riadu s odklápacím vekom a odtokovým čerpadlom PROFICHEF PCZ-04103

Gastronomická umývačka riadu s kapotou a vypúšťacím čerpadlom PROFICHEF PCZ-04103 je moderné zariadenie určené pre profesionálne kuchyne v reštauráciách, hoteloch a cateringových prevádzkach. Vyznačuje sa vysokou výkonnosťou, intuitívnym elektronickým ovládaním a robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je nenahraditeľná všade tam, kde záleží na efektívnosti a spoľahlivosti pri intenzívnom používaní.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Intuitívne elektronické ovládanie – Panel s LED displejom umožňuje jednoduché nastavenie pracovných parametrov, výber programu a kontrolu teploty a času umývania, čo výrazne uľahčuje obsluhu aj menej skúseným pracovníkom.
• Vysoká výkonnosť a úspornosť – Štyri pracovné programy a nízka spotreba vody na cyklus umožňujú rýchlo a efektívne umyť veľké množstvo riadu, pričom znižujú prevádzkové náklady a spotrebu médií, čo je kľúčové v gastronomických prevádzkach s vysokou záťažou.
• Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – Telo, vaňa a umývacie ramená sú vyrobené z odolnej ocele AISI 304, ktorá je odolná voči korózii a intenzívnemu používaniu, čo zaručuje dlhoročnú bezporuchovú prevádzku aj v náročných podmienkach.
• Pokročilé bezpečnostné systémy – Ochrana proti spätnému toku vody, funkcia Thermostop a úsporný režim umožňujú nielen bezpečnú prevádzku, ale aj optimalizáciu prevádzkových nákladov.

Technická špecifikácia a rozmery koša 50x50 cm

• Výkonnosť do 40 košov za hodinu – Umožňuje efektívne umývanie veľkého množstva riadu, čo je nevyhnutné pri obsluhe väčších akcií a v prevádzkach s vysokým obratom.
• Dĺžka cyklu 90/120/180/540 sekúnd – Možnosť výberu vhodného programu v závislosti od stupňa znečistenia a typu riadu.
• Rozmery koša 50x50 cm – Umožňuje umývanie tanierov, skla aj väčších hrncov a nádob.
• Výška vkladu do 42,5 cm – Umožňuje umývanie vysokých riadov, tác a GN nádob, čím zvyšuje univerzálnosť zariadenia.
• Spotreba vody na cyklus 2,5 litra – Zaručuje účinné umývanie pri minimálnej spotrebe vody, čo je dôležité pre zníženie nákladov.
• Objem bojlera 8 litrov – Stály prístup k horúcej vode aj pri intenzívnej prevádzke.
• Objem vane 30 litrov – Umožňuje efektívne umývanie aj pri veľkom zaťažení.
• Výkon umývacieho čerpadla 0,75 kW – Efektívne odstraňovanie aj odolných nečistôt.
• Výkon ohrievača bojlera 6 kW – Rýchle ohrievanie vody skracuje trvanie cyklu.
• Výkon ohrievača vane 2,8 kW – Udržiava správnu teplotu vody počas umývania.
• Celkový výkon 9,55 kW – Zariadenie je prispôsobené na intenzívnu prácu v profesionálnych kuchyniach.
• Napájanie 400 V – Určené pre trojfázovú inštaláciu, typickú pre gastronomické objekty.
• Odbor prúdu 20 A – Vhodné pre väčšinu profesionálnych elektrických inštalácií.
• Tlak prívodu vody 2–5 bar – Umožňuje inštaláciu v rôznych technických podmienkach.
• Teplota prívodnej vody 10–60 °C – Možnosť práce s chladnou aj predhriatou vodou.
• Rozmery 76 x 79,3 x 148,5/194,2 cm – Kompaktné rozmery pri veľkej kapacite vkladu.
• Čistá hmotnosť 119,5 kg – Zabezpečuje stabilitu zariadenia počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť 138,5 kg – Zaručuje bezpečnú prepravu a trvácnosť konštrukcie.

Nerezová sklopná konštrukcia a výška vkladu

Umývačka PROFICHEF PCZ-04103 sa vyznačuje premyslenou kapotovou konštrukciou, ktorá umožňuje rýchle a pohodlné nakladanie a vykladanie veľkých riadov a hrncov. Systém jednostranného otvárania s využitím pružín umožňuje jednoduchú obsluhu aj pri častom používaní. Nehrdzavejúca oceľ AISI 304, z ktorej sú vyrobené časti prichádzajúce do kontaktu s vodou, zaručuje odolnosť voči korózii a pôsobeniu chemických prostriedkov, čo sa premieta do jednoduchého udržiavania čistoty a vysokej hygieny práce. Výška vkladu do 42,5 cm umožňuje umývanie vysokých GN nádob, tác alebo pekárskych plechov, čo robí zariadenie univerzálnym riešením ako pre reštaurácie, tak aj pre hotelové kuchyne.

Vybavenie sady a príslušenstvo

V sade s umývačkou PROFICHEF PCZ-04103 používateľ dostane dva koše na taniere s rozmermi 50x50 cm, kôš na poháre, dva zásobníky na príbory a prívodnú a odtokovú hadicu s dĺžkou 2 metre. Takéto vybavenie umožňuje okamžité začatie práce a prispôsobenie zariadenia rôznym potrebám gastronómie. Vďaka bohatému príslušenstvu sa umývačka osvedčí ako v reštauráciách s vysokou prevádzkou, tak aj v cateringových firmách, kde je kľúčová rýchlosť a efektivita umývania rôznych druhov riadu.

Prečo sa oplatí vybrať gastronomickú umývačku PROFICHEF PCZ-04103

Výberom umývačky PROFICHEF PCZ-04103 investujete do moderného riešenia, ktoré zabezpečuje výkonnosť, trvácnosť a bezpečnosť používania v akýchkoľvek podmienkach profesionálnej kuchyne. Vďaka intuitívnemu ovládaniu, širokému rozsahu programov a robustnej, nehrdzavejúcej konštrukcii zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Dodatočné systémy úspory energie a vody umožňujú ekonomickú prevádzku a bohaté vybavenie zaručuje pripravenosť na prácu ihneď po inštalácii. Je to spoľahlivý nástroj, ktorý zvýši komfort a efektivitu každodenných povinností v gastronómii.