Elektrický salamander | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Popis

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q je profesionálny opekací gril určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Zariadenie sa vyznačuje tromi nezávisle ovládanými zónami ohrevu a výkonnými kremennými trubicami, ktoré zaručujú rýchle a rovnomerné zapekanie. Je to vynikajúca voľba pre reštaurácie, rýchle občerstvenia či catering, kde záleží na presnosti a efektivite tepelnej úpravy jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie

• Tri nezávislé zóny ohrevu – každá zóna má vlastné ovládanie, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál pri odlišných teplotách. To umožňuje optimalizovať prácu a skrátiť čas čakania na hotové jedlá.
• Kremenné trubice – opekací gril je vybavený štyrmi kremennými žiaričmi pre každú zónu, ktoré dosahujú teplotu až do 1050°C. Vďaka tomu je zariadenie ideálne na rýchle zapečenie, zapekanie aj rozmrazovanie rôznych potravín.
• Pohyblivá horná časť – možnosť nastavenia výšky umožňuje presné prispôsobenie intenzity zapekania konkrétnemu jedlu, čo je obzvlášť dôležité pri jemných produktoch.

Rošt s rozmermi 74x37,5 cm

• Veľká pracovná plocha – rošt s rozmermi 74 x 37,5 cm umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva jedál, čo výrazne zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výsuvná miska na zvyšky – praktické riešenie uľahčujúce udržiavanie zariadenia v čistote, čo je dôležité pri intenzívnom používaní v gastronomických prevádzkach.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 400 V – zariadenie určené na prácu v profesionálnych kuchyniach vybavených trojfázovou inštaláciou.
• Výkon: 4,5 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a efektívnu prevádzku aj pri veľkej záťaži.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 80 x 64 x 59 cm – kompaktné rozmery pri veľkej pracovnej ploche umožňujú efektívne využitie priestoru v kuchyni.
• Hmotnosť: 60 kg – stabilná a pevná konštrukcia zaručuje bezpečnosť používania a dlhú životnosť zariadenia.

Konštrukcia a stavba zariadenia

Elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu. Pohyblivá horná časť umožňuje nastavenie výšky zapekania a tri nezávislé zóny ohrevu umožňujú flexibilné využitie zariadenia podľa aktuálnych potrieb kuchyne. Výsuvná miska na zvyšky uľahčuje odstraňovanie omrviniek a tuku, čo urýchľuje proces čistenia po ukončení práce.

Použitie v profesionálnej gastronómii

Toto zariadenie sa osvedčí ako vo veľkých reštauráciách, tak aj v menších gastronomických prevádzkach, umožňujúc prípravu jedál ako zapekanky, hrianky, zelenina, mäso či ryby. Ideálne sa hodí na rýchle ohrievanie a ohrev hotových jedál, ako aj na získanie chrumkavej, zlatistej kôrky na rôznych produktoch. Vďaka veľkej ploche roštu a možnosti nezávislého ovládania zón ohrevu umožňuje salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q efektívnu organizáciu práce aj počas veľkého vyťaženia.

Prečo sa oplatí zvoliť elektrický salamander ROLLER GRILL SEM 800 Q?

Výberom tohto modelu elektrického salamandra investujete do zariadenia s vysokou výkonnosťou a univerzálnym využitím, ktoré sa osvedčí aj v tých najnáročnejších gastronomických podmienkach. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, moderné kremenné trubice a intuitívne ovládanie zaručujú dlhodobú a bezporuchovú prevádzku. Toto riešenie vám umožní ponúkať zákazníkom jedlá v dokonalej kvalite a zároveň optimalizovať prácu v kuchyni. Vďaka veľkej ploche roštu a možnosti nezávislého ovládania zón ohrevu poskytuje zariadenie flexibilitu a úsporu času, čo sa premieta do lepšej organizácie práce a vyššieho štandardu obsluhy.