Elektrický konvektomat Evolution 4 x 429x345 mm, elektromechanický | TECNOEKA MKF511SKKPU

Popis

Kombinovaný parný varič TECNOEKA MKF511SKKPU je spotrebič vytvorený pre profesionálne kuchyne, ktoré oceňujú spoľahlivosť, vysoký výkon a jednoduché používanie. Vďaka konvekčným a parným funkciám umožňuje piecť, variť a grilovať pokrmy a v každom prípade ponúka vynikajúce výsledky. Elektromechanicky ovládaná rúra sa mimoriadne ľahko používa, je ideálna pre stravovacie zariadenia, ktoré hľadajú efektívne a ľahko ovládateľné zariadenie.

Vlastnosti produktu:

• Plášť a komora na pečenie sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - zaručená odolnosť, odolnosť proti korózii a jednoduché čistenie.
• Dvojito presklené dvierka - 2-vrstvové, gravitačne vetrané, s aretáciou pri otvorení na 60°, 90°, 120° a 180°, zaisťujú bezpečnosť a umožňujú pohodlné monitorovanie procesu varenia.
• Ventilátor s automatickou reverzáciou - rovnomerné rozloženie tepla v komore rúry, ktoré zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie.
• Ochrana proti prehriatiu - chráni jednotku pred poškodením a zabezpečuje bezpečnú prevádzku.
• Kapacita komory: 4 plechy GN 1/1 alebo 4 plechy 600x400 mm - Hliníkové plechy na pečenie sú súčasťou dodávky.
• Teplotný rozsah: Presné nastavenie teploty, vhodné na pečenie a varenie rôznych potravín.
• 5-stupňová regulácia pary v komore - Riadená tvorba pary na prispôsobenie vlhkosti rôznym procesom varenia.
• Izolovaný kryt - znižuje energetické straty a zvyšuje bezpečnosť personálu kuchyne.
• Nastaviteľné nožičky - Umožňujú presné vyrovnanie rúry na dosiahnutie lepších výsledkov.
• Stupeň ochrany: IPX4 - ochrana proti vode a vlhkosti, ktorá zaručuje dlhú životnosť zariadenia.

Funkcie a aplikácie:

Rúra TECNOEKA MKF511SKKPU je zariadenie, ktoré sa osvedčí v každej profesionálnej kuchyni, pekárni, cukrárni a pri príprave širokej škály jedál, ktoré si vyžadujú presné tepelné spracovanie. Vďaka možnosti prevádzky v konvekčnom režime, parnom režime a kombinácii týchto dvoch funkcií (kombinovaná) je rúra ideálnym riešením na prípravu širokej škály pokrmov - od mäsa a rýb až po pečivo a zeleninu.

Zhrnutie:

Kombinovaný parný varič TECNOEKA MKF511SKKPU je moderný spotrebič, ktorý spája vysoký výkon s jednoduchým používaním. Ideálny pre gastronómiu, pekárne a cukrárne, ktoré vyžadujú spotrebič s vysokým výkonom, presnou reguláciou teploty a možnosťou varenia s rôznymi úrovňami pary. Vďaka svojmu výkonu, inovatívnym funkciám a vysokej kvalite spracovania je táto rúra spoľahlivým riešením pre každé profesionálne gastronomické zariadenie.