Elektrická fritéza s kohútikom 10 l, studená zóna, 6 kW, 400 V | FIMAR FR10RN0405T

Popis

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré umožňuje rýchle a efektívne vyprážanie pokrmov v hlbokom oleji. Vyznačuje sa veľkou kapacitou a praktickým výpustným kohútikom, ktorý výrazne uľahčuje každodenné používanie. Skvele sa hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení, food truckov a všade tam, kde záleží na výkonnosti a jednoduchosti obsluhy.

Charakteristické vlastnosti a použitie

• Výpustný kohútik – Umožňuje rýchle a hygienické vypustenie oleja zo zásobníka, čo skracuje čas čistenia a zvyšuje komfort práce v kuchyni.
• Veľká kapacita – Misa s objemom 10 litrov umožňuje naraz pripraviť väčšie množstvo hranolčekov, nugetiek alebo zeleniny, čo je nevyhnutné pri obsluhe viacerých objednávok v krátkom čase.
• Výkonnosť – Možnosť vypražiť až 11 kg hranolčekov za hodinu robí zo zariadenia nenahraditeľného pomocníka pri intenzívnej práci v gastronomických prevádzkach.

Technická špecifikácia

• Kapacita: 10 litrov – Umožňuje pripraviť veľké porcie naraz.
• Výkon: 6 kW – Zaručuje rýchle nahrievanie a stabilnú teplotu oleja.
• Teplotný rozsah: 50 až 180°C – Umožňuje presné nastavenie parametrov vyprážania pre rôzne pokrmy.
• Výkonnosť: 11 kg/h – Určená na intenzívne používanie v gastronomických zariadeniach.
• Napájanie: 400 V – Zariadenie je pripojené na trojfázovú inštaláciu, čo zaručuje dostatočný výkon a bezpečnosť.
• Typ: 1-komorová – Určená na vyprážanie rôznych produktov v jednej nádobe.
• Studená zóna: áno – Chráni pred pripálením zvyškov jedla, čím predlžuje životnosť oleja.
• Rozmery: 26,5 x 51,9 x 35,9 cm – Kompaktná konštrukcia, ktorá sa zmestí aj do menšej kuchyne.
• Čistá hmotnosť: 8,5 kg – Jednoduché umiestnenie a prenášanie zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 10 kg – Bezpečná preprava a pevná konštrukcia.

Jednokomorová elektrická fritéza s výpustným kohútikom

Fritéza je vybavená jednou priestrannou komorou, vďaka čomu je možné naraz vyprážať väčšie množstvo potravín. Praktický výpustný kohútik umožňuje rýchle vypustenie použitého oleja, čo je dôležité pre udržiavanie hygieny a efektivity práce v každej kuchyni. Toto riešenie je obzvlášť cenené v reštauráciách podávajúcich hranolčeky, mäso alebo fast food snacky, kde záleží na rýchlosti a jednoduchosti obsluhy zariadenia.

Konštrukcia a vybavenie zariadenia

Kryt a misa fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu. Vo vnútri sa nachádza košík z chrómovaného drôtu, ktorý zabezpečuje rovnomerné vyprážanie pokrmov. Rukoväť košíka je vyrobená z čierneho plastu, čo chráni ruky pred popálením. Ovládací panel je vybavený pohodlným otočným regulátorom teploty a prehľadnými kontrolkami prevádzky a nahrievania.

Použitie a možnosti fritézy

Fritéza FIMAR FR10RN je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivosť. Vďaka širokému teplotnému rozsahu je možné pripraviť rôzne pokrmy – od chrumkavých hranolčekov, cez kúsky kuracieho mäsa, až po cibuľové krúžky či zeleninu. Doba nahrievania približne 12 minút na 180°C umožňuje rýchly štart práce aj v čase špičky. Studená zóna pod výhrevným telesom chráni olej pred pripálením zvyškov jedla, čo zvyšuje kvalitu vyprážaných pokrmov a šetrí náklady na výmenu oleja.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN je voľbou pre tých, ktorí si cenia profesionalitu, výkonnosť a komfort používania. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, veľká kapacita a praktické riešenia, ako výpustný kohútik a studená zóna, spôsobujú, že zariadenie dokonale spĺňa potreby intenzívne pracujúcich gastronomických prevádzok. Rýchle nahrievanie a presná regulácia teploty zaručujú dokonalé výsledky vyprážania, zatiaľ čo jednoduchá obsluha a čistenie umožňujú sústrediť sa na podávanie vynikajúcich jedál vašim zákazníkom.