Elektrická fritéza s kohútikom 1-komorová 8L, studená zóna, 3 kW, 230 V | FIMAR FR8RN

Popis

Elektrická fritéza s kohútikom 8L FIMAR FR8RN

Elektrická fritéza s kohútikom 8L FIMAR FR8RN je profesionálne gastronomické zariadenie určené na intenzívne používanie v reštauráciách, rýchlych občerstveniach, food truckoch a jedálňach. Jej charakteristickými vlastnosťami sú veľká kapacita nádoby a vstavaný vypúšťací kohútik, ktorý výrazne uľahčuje výmenu oleja. Ideálne sa hodí na prípravu hranolčekov, nugetiek, mäsa, zeleniny a ďalších jedál vyžadujúcich vyprážanie v hlbokom tuku.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody

• Vypúšťací kohútik na olej – umožňuje pohodlné a hygienické vyprázdnenie nádoby po ukončení práce, čo skracuje čas čistenia zariadenia a zvyšuje bezpečnosť personálu.
• Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – misa aj plášť sú vyrobené z vysokokvalitnej ocele, ktorá zaručuje odolnosť a jednoduché udržiavanie čistoty aj pri intenzívnej prevádzke v profesionálnej kuchyni.
• Regulácia teploty v rozsahu 50-180°C – umožňuje presné prispôsobenie parametrov vyprážania rôznym druhom jedál, čo sa premieta do optimálneho výsledku a kontroly kvality podávaných pokrmov.

Kapacita 8 litrov a typ 1-komorový

Fritéza FIMAR FR8RN má kapacitu 8 litrov, čo umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva produktov, ako sú hranolčeky alebo obaľované pochutiny. Typ 1-komorový znamená, že zariadenie je kompaktné a ľahko sa umiestňuje aj v menších kuchyniach, pričom si zachováva vysoký výkon. Toto riešenie sa výborne hodí do prevádzok, kde záleží na rýchlosti obsluhy a možnosti rýchlej prípravy veľkého množstva porcií.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 230 V – umožňuje pripojenie k štandardnej elektrickej sieti, čo robí zariadenie univerzálnym riešením pre väčšinu gastronomických prevádzok.
• Výkon: 3 kW – zaručuje rýchle nahrievanie a udržiavanie správnej teploty počas intenzívnej prevádzky.
• Rozsah teploty: 50-180°C – umožňuje široké použitie zariadenia na rôzne typy vyprážania.
• Výkonnosť: 8 kg/hod. – umožňuje pripraviť veľké množstvo produktov za krátky čas, čo je kľúčové v špičkových hodinách.
• Rozmery: 26,5 x 47 x 35,9 cm – kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie fritézy aj na obmedzenom pracovnom priestore.
• Studená zóna: áno – umožňuje predĺženie životnosti oleja a zlepšuje kvalitu vyprážaných produktov.
• Čistá hmotnosť: 7,5 kg – nízka hmotnosť uľahčuje transport a prenášanie zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 8 kg – celková hmotnosť vrátane balenia.

Konštrukcia a vybavenie fritézy

Fritéza FIMAR FR8RN bola navrhnutá s dôrazom na pohodlie používateľa a bezpečnosť práce. Misa a plášť sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje odolnosť proti korózii a jednoduchú údržbu hygieny. Vnútro je vybavené košom z chrómovaného drôtu, ktorý zabezpečuje rovnomerné vyprážanie produktov. Rukoväť koša je vyrobená z čierneho plastu, čo chráni ruky pred popálením. Ovládací panel je vybavený otočným regulátorom teploty a prehľadnými kontrolkami informujúcimi o stave zariadenia. Súčasťou balenia je aj vypúšťací kohútik, ktorý výrazne uľahčuje každodennú prevádzku a údržbu fritézy.

Použitie v gastronómii

Vďaka svojej výkonnosti a kapacite je fritéza FIMAR FR8RN ideálna do prevádzok ponúkajúcich jedlá typu fast food, ako aj do reštaurácií so širokým menu vyprážaných pochutín. Zariadenie umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva hranolčekov, obaľovaného mäsa, zeleniny či rýb. Studená zóna v nádobe umožňuje predĺženie životnosti oleja, čo je dôležité v prevádzkach s vysokou záťažou. Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha spôsobujú, že táto fritéza výborne zapadá do potrieb profesionálnych kuchýň, kde je dôležitá rýchlosť aj kvalita podávaných jedál.

Prečo sa oplatí vybrať fritézu FIMAR FR8RN?

Elektrická fritéza s kohútikom 8L FIMAR FR8RN je spoľahlivým riešením pre každú gastronomickú prevádzku, ktorá očakáva vysoký výkon, odolnosť a jednoduchú obsluhu. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, pohodlný vypúšťací kohútik, presná regulácia teploty a možnosť rýchlej prípravy veľkého množstva jedál sú výhody, ktoré prinášajú reálne benefity v každodennej prevádzke kuchyne. Výberom tohto modelu získate zariadenie, ktoré uľahčuje organizáciu práce, zaručuje vysokú kvalitu podávaných jedál a umožňuje bezproblémovú prevádzku po dlhý čas.