Elektrická fritéza s 1 komorou - objem 16 l | ROLLER GRILL RFE 16 C

Popis

Elektrická fritéza s 1 komorou na podstavci - objem 16 l ROLLER GRILL RFE 16 C

Elektrická fritéza s 1 komorou na podstavci - objem 16 l ROLLER GRILL RFE 16 C je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré sa skvele hodí do kuchýň rýchleho občerstvenia, barov a stravovacích prevádzok. Medzi jej najväčšie prednosti patrí: veľká kapacita komory (16 litrov), inovatívny vykurovací systém s možnosťou regulácie výkonu a odolná konštrukcia so studenou zónou, ktorá predlžuje životnosť oleja. Zariadenie je určené na intenzívne používanie tam, kde záleží na rýchlosti a kvalite vyprážania veľkého množstva produktov.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody zariadenia

• Modulárny vykurovací prvok s reguláciou výkonu: Umožňuje prispôsobiť úroveň výkonu typu pripravovaného jedla – od maximálneho výkonu (12 kW) pre mrazené produkty, až po stredný a minimálny výkon, ideálny pre čerstvé produkty a udržiavanie teploty. To umožňuje optimalizovať spotrebu energie a oleja, čo sa premieta do nižších prevádzkových nákladov.
• Pokročilý bezpečnostný systém: Fritéza je vybavená dvojitým termostatom s možnosťou odpojenia napájania, čo výrazne zvyšuje bezpečnosť používania aj pri veľmi intenzívnej práci. Presná kontrola teploty v rozsahu od 0 do 180°C zaručuje perfektné výsledky vyprážania.
• Studená zóna: Špeciálne navrhnutý priestor pod vykurovacím telesom umožňuje zhromažďovanie zvyškov jedla bez ich pripálenia. Vďaka tomu si olej zachováva svoje vlastnosti dlhšie a pripravované jedlá majú vždy čerstvú chuť.
• Jednoduché čistenie a údržba: Zariadenie má praktický výpustný kohútik, ktorý umožňuje rýchle a pohodlné vyprázdnenie komory od oleja. Okrem toho je vykurovacie teleso demontovateľné, čo výrazne uľahčuje udržiavanie fritézy v čistote.

Technická špecifikácia a kapacita 16 l

• Kapacita: 16 l – umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva hranoliek, mäsa alebo iných produktov, čo sa osvedčí aj vo veľmi rušných prevádzkach.
• Rozsah teploty: 0 až 180°C – umožňuje presné prispôsobenie teploty typu vyprážaného jedla.
• Výkon: 12 kW – zaručuje rýchle zohriatie oleja a efektívnu prevádzku aj pri veľkej záťaži.
• Napájanie: 400 V – fritéza je určená pre profesionálne kuchyne s prístupom k trojfázovej elektrickej inštalácii.
• Rozmery zariadenia: 40x60x98 cm – kompaktné prevedenie umožňuje jednoduchú inštaláciu v kuchyni a integrovaný podstavec s nastaviteľnými nožičkami (0-150 mm) zaisťuje stabilitu.
• Rozmery koša: 20,5x30,5x14,5 cm – veľký kôš umožňuje pohodlné vyprážanie väčších porcií.
• Hmotnosť: 34 kg – stabilná a pevná konštrukcia, ktorá obstojí pri každodennom intenzívnom používaní.

Konštrukcia, vybavenie a použitie

Fritéza bola navrhnutá s ohľadom na pohodlie používateľa a efektivitu práce. Komora s objemom 16 litrov je vyrobená z odolných materiálov, ktoré sú odolné voči korózii, a celý prístroj je postavený na pevnom podstavci s nastaviteľnými nožičkami, čo umožňuje prispôsobiť výšku potrebám personálu. Súčasťou balenia je odolný kôš s rozmermi 20,5x30,5x14,5 cm, určený na intenzívne používanie. Integrovaný výpustný kohútik a demontovateľný vykurovací modul výrazne uľahčujú každodennú obsluhu a údržbu. Fritéza sa skvele hodí do reštaurácií rýchleho občerstvenia, food truckov a gastronomických prevádzok, kde sú rýchlosť a kvalita prípravy jedál kľúčové.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Elektrická fritéza s 1 komorou na podstavci ROLLER GRILL RFE 16 C je riešenie, ktoré spája vysoký výkon s bezpečnosťou a pohodlím pri používaní. Vďaka veľkej kapacite, presnej regulácii výkonu a teploty, ako aj jednoduchosti čistenia, zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších profesionálov. Pevná konštrukcia a použitie studenej zóny spôsobujú, že fritéza zaručuje nielen vynikajúce výsledky vyprážania, ale aj úsporu času a prevádzkových nákladov. Je to investícia do kvality, efektivity a spoľahlivosti v každej profesionálnej kuchyni.