Elektrická fritéza 1-komorová s kohútikom - objem 12 l | ROLLER GRILL RFE 12

Popis

Elektrická fritéza 1-komorová s kohútikom – objem 12 l ROLLER GRILL RFE 12

Elektrická fritéza 1-komorová s kohútikom a objemom 12 litrov je profesionálne zariadenie značky Roller Grill určené na intenzívne použitie v gastronómii. Vďaka veľkej komore a praktickému vypúšťaciemu kohútiku je ideálnou voľbou do reštaurácií, rýchlych občerstvení aj gastro prevádzok, kde záleží na rýchlosti prípravy a efektívnosti vyprážania.

Najdôležitejšie vlastnosti a využitie

• Profesionálny výkon: Zariadenie umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva hranoliek, rýb, mäsa alebo krokiet, čo z neho robí ideálnu voľbu pre prevádzky s vysokou návštevnosťou.
• Nerezová oceľ: Celá konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, čo zaručuje trvácnosť, jednoduché čistenie a odolnosť voči intenzívnemu používaniu.
• Bezpečnosť a úspora oleja: Špeciálna studená zóna chráni pred pripálením zvyškov, predlžuje životnosť oleja a zvyšuje kvalitu pripravovaných jedál.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – Zariadenie sa pripája do štandardnej zásuvky, čo umožňuje jednoduchú inštaláciu v každej prevádzke.
• Typ: 1-komorová – Jedna priestranná komora umožňuje pohodlné vyprážanie väčších porcií produktov.
• Teplotný rozsah: 0 až 180°C – Široký rozsah regulácie umožňuje prípravu rôznych jedál, od jemných rýb po chrumkavé hranolky.
• Objem: 12 l – Veľká nádoba na olej určená na intenzívne použitie v profesionálnej kuchyni.
• Studená zóna: áno – Udržiava nižšiu teplotu na dne komory, čím zabraňuje pripáleniu zvyškov.
• Rozmery koša: 25 x 27 x 11 cm – Umožňuje naraz vyprážať väčšie porcie produktov.
• Výkon: 9 kW – Vysoký ohrievací výkon zaručuje rýchle zahriatie a udržiavanie stálej teploty aj pri veľkej záťaži.
• Napájanie: 230 V – Univerzálne napätie umožňuje použitie vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery zariadenia: 40 x 60 x 44,5 cm – Kompaktná konštrukcia uľahčuje umiestnenie na pracovnej doske.
• Hmotnosť: 25 kg – Pevná konštrukcia zaručuje stabilitu počas prevádzky.

Konštrukcia a vybavenie

Fritéza je vybavená praktickým vypúšťacím kohútikom pre pohodlné vyprázdňovanie oleja, čo výrazne uľahčuje každodennú obsluhu a údržbu zariadenia. Ergonomická rukoväť na zavesenie koša umožňuje odkvapkávanie hotových produktov bez rizika popálenia. Automatická filtrácia oleja a presná regulácia teploty pomocou ovládacích gombíkov umožňujú dosiahnuť vynikajúce kulinárske výsledky bez ohľadu na typ vyprážaných jedál. Takáto konštrukcia zaručuje bezpečnosť práce a predlžuje životnosť používaného oleja.

Využitie v profesionálnej gastronómii

Zariadenie je vhodné na široké spektrum použitia – od vyprážania klasických hranoliek, cez prípravu obaľovaných rýb až po rýchle vyprážanie občerstvenia, ako sú krokety či klobásky. Fritéza RFE 12 bola navrhnutá s dôrazom na vysoký výkon a pohodlie pri používaní, preto je ideálna do reštaurácií, jedální, food truckov a ďalších gastronomických prevádzok s veľkým počtom hostí. Konštrukcia z nerezovej ocele zaručuje nielen trvácnosť, ale aj hygienu práce, a kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom kuchynskom priestore.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Elektrická fritéza 1-komorová s kohútikom ROLLER GRILL RFE 12 je spoľahlivé riešenie pre profesionálne kuchyne, kde záleží na rýchlosti, efektivite a bezpečnosti práce. Vďaka použitiu studenej zóny, automatickej filtrácii oleja a presnej regulácii teploty zariadenie umožňuje vždy dosiahnuť dokonalé výsledky vyprážania. Pevná konštrukcia z nerezovej ocele a praktické funkcie robia z tohto zariadenia vybavenie, ktoré bude slúžiť mnoho rokov aj pri intenzívnom používaní. Výberom tohto modelu investujete do kvality, úspory času a komfortu práce v každej profesionálnej kuchyni.