Dvojitý kontaktný gril s keramickými doskami, hladko vrúbkovaný | FIMAR PV55LR

Popis

Dvojitý kontaktný gril s keramickými platňami, hladko-rebrovaný FIMAR PV55LR

Dvojitý kontaktný gril s keramickými platňami FIMAR PV55LR je profesionálne gastronomické zariadenie určené na rýchle a efektívne grilovanie rôznych potravín. Vyznačuje sa pevnou oceľovou konštrukciou a inovatívnymi sklo-keramickými platňami, ktoré zabezpečujú rovnomernú tepelnú úpravu. Ideálny do reštaurácií, rýchlych občerstvení, bufetov a všade tam, kde záleží na kvalite a efektivite pripravovaných jedál.

Charakteristické vlastnosti a použitie

• Dvojitá ohrevná zóna – umožňuje súčasnú prípravu rôznych potravín, napr. mäsa a zeleniny, bez miešania chutí a vôní. Toto riešenie je obzvlášť vhodné v prevádzkach s vysokou frekvenciou zákazníkov, kde je dôležitá efektivita a rozmanitosť ponuky.
• Sklo-keramické platne – spodná platňa je hladká, horná rebrovaná, čo umožňuje dosiahnuť charakteristický efekt grilovania a dokonalú prezentáciu jedál. Vďaka vysokej odolnosti voči poškodeniu je gril ideálny na intenzívne každodenné používanie.
• Regulácia teploty – široký rozsah nastavenia od 50 do 300°C umožňuje presné prispôsobenie prevádzkových parametrov typu pripravovanej potraviny, či už ide o jemné ryby alebo šťavnaté steaky.

Keramické platne a typ ohrevnej plochy

V grile sú použité odolné sklo-keramické platne s rozmermi 55x30 cm. Spodná platňa je hladká, čo uľahčuje pečenie aj čistenie, horná je rebrovaná, vďaka čomu jedlá získavajú chutné pásiky a správnu štruktúru. Takéto usporiadanie platní umožňuje široké využitie – od grilovania zeleniny, cez prípravu toastov, až po grilovanie mäsa a rýb vo veľkom.

Technická špecifikácia

• Rozsah teploty: 50 až 300°C – umožňuje presné nastavenie výkonu ohrevu podľa potrieb profesionálnej kuchyne.
• Výkon: 3,4 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a udržiavanie stabilnej teploty počas intenzívnej prevádzky.
• Napájanie: 230 V – zariadenie je možné pripojiť do štandardnej elektrickej siete, čo zvyšuje jeho univerzálnosť.
• Rozmery zariadenia: 63x45x19 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje pohodlné umiestnenie grilu na pracovnej doske aj v menších kuchyniach.
• Čistá hmotnosť: 23 kg – pevná, stabilná konštrukcia zaručuje bezpečnosť pri používaní.
• Hrubá hmotnosť: 32 kg – zariadenie je ľahké na prepravu a montáž a zároveň zaisťuje trvácnosť pri každodennej prevádzke.

Konštrukcia a vybavenie grilu

Kryt grilu je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje jednoduché čistenie a odolnosť voči korózii. Vnútro grilu je vybavené modernou izoláciou z keramického vlákna, ktorá zabezpečuje bezpečnosť a udržiavanie správnej teploty. Súčasťou balenia je praktická nádoba na tuk alebo zvyšky z grilovania, ktorá uľahčuje udržiavanie čistoty okolo pracoviska. Dvojité ohrevné zóny umožňujú nezávislú prevádzku každej časti, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál a zvyšuje efektivitu obsluhy v gastronomických prevádzkach.

Využitie v profesionálnej gastronómii

Kontaktný gril FIMAR PV55LR sa výborne hodí do reštaurácií, bistier, hotelov, rýchlych občerstvení či firemných jedální. Jeho všestrannosť umožňuje prípravu mäsa, rýb, zeleniny, toastov aj panini, vďaka čomu je univerzálnym nástrojom pre každého šéfkuchára. Vďaka keramickým platniam sa zariadenie rýchlo nahrieva a udržiava stabilnú teplotu, čo sa prejavuje v opakovateľnosti a kvalite podávaných jedál.

Prečo sa oplatí zvoliť kontaktný gril FIMAR PV55LR?

Výberom tohto modelu kontaktného grilu získate zariadenie s pevnou konštrukciou, jednoduché na údržbu a odolné voči intenzívnemu používaniu. Inovatívne keramické platne zaručujú rovnomernú tepelnú úpravu a dvojité ohrevné zóny zvyšujú efektivitu práce v každej profesionálnej kuchyni. Je to ideálne riešenie pre prevádzky, ktoré si cenia kvalitu, spoľahlivosť a rýchlu prípravu rôznych jedál.