Popis Šokový chladič-mraznička 10x GN 1/1 FORGAST FG07610
Šokový chladič-mraznička 10x GN 1/1 FORGAST FG07610 je profesionálne chladiace zariadenie, ktoré umožňuje rýchle chladenie a mrazenie veľkého množstva potravín. Vyznačuje sa vysokou výkonnosťou a pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele. Zariadenie je ideálne pre intenzívne pracujúce reštauračné a hotelové kuchyne, ako aj pre potravinárske prevádzky, kde je kľúčové zachovanie čerstvosti a bezpečnosti potravín.
Najdôležitejšie vlastnosti a ich výhody
-
Rýchle chladenie a mrazenie – zariadenie ochladí pokrmy z teploty +90°C na +3°C len za 90 minút a zmrazí ich na -18°C za 240 minút. Umožňuje to rýchlu prípravu produktov na ďalšie skladovanie alebo prepravu, čím sa minimalizuje riziko rozvoja baktérií a straty výživových hodnôt.
-
Presná kontrola a bezpečnosť – digitálny ovládací panel a jadrová sonda umožňujú presné monitorovanie teploty, čo je mimoriadne dôležité v profesionálnej gastronómii, kde záleží na presnosti a bezpečnosti podávaných jedál.
-
Veľká kapacita a pohodlie používania – chladič pojme až 10 nádob GN 1/1, čo umožňuje súčasné chladenie alebo mrazenie veľkých dávok produktov. Samozatváracie dvere a nastaviteľné nožičky uľahčujú obsluhu a prispôsobenie zariadenia podmienkam v kuchyni.
Technická špecifikácia
- Vklad: 10 nádob GN 1/1 – umožňuje súčasné chladenie alebo mrazenie veľkého množstva produktov, čo ocenia reštaurácie a cateringové spoločnosti.
- Čas chladenia: 90 minút – umožňuje rýchlu prípravu jedál na skladovanie alebo ďalšie spracovanie.
- Čas mrazenia: 240 minút – zabezpečuje hlboké zmrazenie produktov bez straty ich kvality.
- Množstvo chladených produktov: 50 kg/cyklus – vysoká výkonnosť pre náročných používateľov.
- Množstvo mrazených produktov: 30 kg/cyklus – umožňuje efektívnu prácu v intenzívnych podmienkach.
- Výkon: 2 kW – zaručuje účinnú a rýchlu prevádzku zariadenia.
- Napájanie: 230 V – umožňuje pripojenie k štandardnej elektrickej inštalácii.
- Rozmery: 79 x 80 x 142 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie zariadenia aj v menších kuchynských priestoroch.
- Chladiace médium: R452 – moderné a ekologické médium zabezpečujúce vysokú efektivitu chladenia.
- Čistá hmotnosť: 147 kg – svedčí o pevnej konštrukcii a trvácnosti zariadenia.
- Hrubá hmotnosť: 160 kg – dôležitá informácia pri preprave a inštalácii zariadenia.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a kapacita 10x GN 1/1
Zariadenie je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje nielen estetický vzhľad, ale predovšetkým trvácnosť a jednoduchú údržbu. Nehrdzavejúca oceľ je odolná voči korózii a intenzívnemu používaniu, preto je toto zariadenie ideálne do prevádzok s vysokou pracovnou záťažou, ako sú reštaurácie, bary, jedálne či potravinové obchody. Kapacita na 10 nádob GN 1/1 umožňuje súčasné spracovanie veľkého množstva produktov, čo je mimoriadne dôležité v cateringových firmách a potravinárskych prevádzkach.
Použitie v profesionálnej gastronómii
Šokový chladič-mraznička FORGAST FG07610 nachádza uplatnenie v profesionálnych kuchyniach, kde je potrebné rýchlo schladiť alebo zmraziť hotové jedlá, polotovary či dezerty. Vďaka možnosti voľby režimu prevádzky (chladenie alebo mrazenie) zariadenie umožňuje zachovať čerstvosť, štruktúru a chuť pripravených pokrmov, predlžujúc ich trvanlivosť. Použitie jadrovej sondy a automatického odparovania kondenzátu zaručuje nielen bezpečnosť potravín, ale aj každodenné pohodlie pri používaní. V balení sa nachádza chladič-mraznička spolu so sadou nastaviteľných nožičiek, čo umožňuje jednoduché umiestnenie zariadenia na ľubovoľnom mieste v kuchyni.
Prečo sa oplatí vybrať FORGAST FG07610?
Šokový chladič-mraznička FORGAST FG07610 je investíciou do bezpečnosti a kvality skladovaných potravín. Zariadenie zaručuje rýchle chladenie a mrazenie, zachovanie výživových hodnôt produktov a optimalizáciu pracovných procesov v kuchyni. Vďaka pevnej konštrukcii, jednoduchej obsluhe a vysokej výkonnosti predstavuje spoľahlivú podporu pre profesionálov, ktorí si cenia moderné riešenia a bezpečnosť svojich zákazníkov. Toto zariadenie je ideálnou voľbou pre gastronómiu, ktorá dbá na najvyššie štandardy hygieny a efektivity.
|
