Krájacia doska HACCP modrá GN 1/1 | FORGAST FG12624

Popis

Profesionálna doska na krájanie od spoločnosti Forgast, vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, je nepostrádateľným nástrojom v gastronomických kuchyniach a zariadeniach používajúcich systém HACCP. Doska modrej farby bola špeciálne navrhnutá na filetovanie a krájanie rýb, čím sa zachovávajú najvyššie štandardy hygieny a organizácie kuchyne.

Funkčná a hygienická

Doska s rozmermi GN 1/1 (53 × 32,5 cm) ponúka priestrannú pracovnú plochu, ktorá je ideálna na presnú prípravu rýb a morských plodov. Odolný polyetylén, z ktorého je vyrobená, sa vyznačuje odolnosťou proti poškriabaniu, jednoduchým čistením a dlhou životnosťou, čo zaručuje pohodlné používanie v profesionálnom prostredí.

Minimalizácia rizika krížovej kontaminácie

Systém farebných dosiek HACCP podporuje bezpečnú organizáciu práce a znižuje riziko krížovej kontaminácie. Modrá tabuľa je určená pre ryby a morské plody, zatiaľ čo ostatné farby pomáhajú oddeliť ostatné skupiny výrobkov:

Červená - surové mäso
Modrá - ryby a morské plody
Zelená - zelenina a ovocie
žltá - hydina
hnedá - varené mäso
Biela - chlieb a mliečne výrobky

Trvanlivosť a jednoduché používanie

Doska Forgast FG12624 bola navrhnutá na intenzívne používanie v náročných podmienkach. Vďaka svojej trvanlivosti a odolnosti proti poškriabaniu je ideálna pre kuchyne, ktoré vyžadujú spoľahlivosť a jednoduché čistenie.

Zhrnutie

Modrá krájacia doska HACCP GN 1/1 je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré si cenia hygienu a poriadok pri príprave rýb. Vďaka priestrannej pracovnej ploche, robustnej konštrukcii a súladu s HACCP poskytuje doska pohodlie a bezpečnosť počas každodennej kuchynskej prevádzky.