Krájacia doska HACCP modrá GN 1/1 | FORGAST FG12624

Popis

Doska na krájanie HACCP modrá GN 1/1 FORGAST FG12624

Doska na krájanie HACCP modrá GN 1/1 FORGAST FG12624 je profesionálna gastronomická doska vyrobená z odolného polyetylénu, určená na prípravu rýb a morských plodov. Jej najväčšie prednosti sú odolnosť voči poškriabaniu, jednoduchá údržba čistoty a súlad so systémom HACCP, čo z nej robí ideálnu voľbu pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky, kde je prioritou hygiena a bezpečnosť práce.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich využitie

• Odolnosť voči poškriabaniu – polyetylénový povrch dosky zaručuje dlhodobé používanie aj v náročných podmienkach gastronomickej kuchyne, minimalizujúc stopy po nožoch a iných nástrojoch.
• Modrá farba určená na ryby – systém HACCP využíva farby na rozdelenie skupín produktov a modrá doska výrazne uľahčuje organizáciu práce a zabraňuje krížovej kontaminácii pri filetovaní alebo krájaní rýb a morských plodov.
• Priestranný povrch GN 1/1 – veľkosť dosky umožňuje pohodlnú a bezpečnú prácu s väčšími porciami produktov, čo je obzvlášť dôležité v profesionálnych hotelových a reštauračných kuchyniach.

Technická špecifikácia

• Materiál: polyetylén – odolný a odolný voči vlhkosti, nepohlcuje pachy ani farbivá.
• Farba: modrá – určená na prácu s rybami a morskými plodmi, v súlade so zásadami HACCP.
• Rozmery: 53 x 32,5 cm – poskytujú veľkú pracovnú plochu, ideálnu na prípravu väčšieho množstva surovín.
• Hrúbka: 1,27 cm – optimálna tuhosť a odolnosť, ktorá zabraňuje ohýbaniu dosky počas práce.
• Tvar: obdĺžnikový – ľahko skladovateľný a prispôsobiteľný pracovným plochám.

Doska na krájanie GN 1/1 – konštrukcia a profesionálne určenie

Doska Forgast GN 1/1 bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, ako sú reštaurácie, jedálne, bary či hotely. Jej pevná konštrukcia zaručuje stabilitu počas práce a vhodná hrúbka chráni pred ohýbaním a posúvaním po pracovnej doske. Vysokokvalitný polyetylén, z ktorého je doska vyrobená, nielenže uľahčuje udržiavanie hygieny, ale aj umožňuje rýchle a efektívne umývanie po každom použití, či už ručne alebo v umývačke riadu. Produkt neobsahuje žiadne ďalšie príslušenstvo v balení – dostávate samotnú dosku pripravenú na každodenné používanie v každej profesionálnej kuchyni.

Prečo si vybrať dosku Forgast HACCP modrú?

Výberom dosky na krájanie Forgast HACCP modrej GN 1/1 investujete do nástroja, ktorý reálne zlepšuje bezpečnosť a hygienu práce v kuchyni. Premyslená konštrukcia, odolnosť voči poškodeniu a určenie v súlade so systémom HACCP spôsobujú, že ide o voľbu oceňovanú profesionálnymi kuchármi a gastronomickým personálom. Vďaka tejto doske efektívne oddelíte rybie produkty od ostatných surovín, minimalizujete riziko krížovej kontaminácie a zvýšite hygienický štandard svojej prevádzky.